Kategori: Chef Bıçakları, Tüm Ürünler
Satıcı:Kibele Handmade
Bir şefin gücü, elindeki bıçaktır. 🔪 İster profesyonel bir aşçı olun, ister evinde lezzetler yaratan bir gurme; doğru bıçak, yemeklerinizi sanat eserine dönüştürür.
İşte karşınızda, her kesim ihtiyacınızı karşılayacak 4'lü profesyonel bıçak seti. Santoku'dan şef bıçağına, her biri en iyi malzemelerden üretildi. Şık taşıma çantası ise hem mutfağınızda düzeni sağlıyor hem de bıçaklarınızı koruyor.
| Bıçak Seti Teknik Özellikleri ve Uzmanlık Alanları | |
| Bıçak Adı | Ana Görevler ve Profesyonel Kullanım Alanları |
| Almazan |
Mutfak ve outdoor kullanımı için çok yönlü, et, tavuk, balık, sebze ve meyve kesme ve doğrama.
|
| Santoku |
Dilimleme, küp doğrama ve ince doğrama gibi üç ana mutfak işlemi.
|
| Satır |
Büyük et parçalarını parçalama, kemik kırma, ağır doğrama işlemleri (örn. kabak, karnabak).
|
| Klasik Şef |
Sebze, et ve otları dilimleme, doğrama ve kıyma gibi genel mutfak görevleri.
|
📏 Bıçak Ölçüleri
1)Almazan
Toplam Uzunluk: 29 cm
Bıçak Uzunluğu: 17 cm
Sap Uzunluğu: 12 cm
Çelik Türü: 4028 Alman Paslanmaz Çeliği
Sertlik Derecesi: 56 HRC
2)Santoku
Toplam Uzunluk: 29 cm
Bıçak Uzunluğu: 17 cm
Sap Uzunluğu: 12 cm
Çelik Türü: 4028 Alman Paslanmaz Çeliği
Sertlik Derecesi: 56 HRC
3)Satır
Toplam Uzunluk: 30 Cm
Bıçak Uzunluğu: 18 Cm
Sap Uzunluğu: 12 Cm
Çelik Türü: 4028 Alman Paslanmaz Çeliği
Sertlik Derecesi: 56 HRC
4)Klasik Şef
Toplam Uzunluk: 26.5 Cm
Bıçak Uzunluğu: 14.5 Cm
Sap Uzunluğu: 12 Cm
Çelik Türü: 4028 Alman Paslanmaz Çeliği
Sertlik Derecesi: 56 HRC
🔬 4116 Alman Paslanmaz Çeliği
4028 çeliği, Almanya menşeli yüksek kaliteli bir paslanmaz çeliktir. Medikal bıçaklar ve profesyonel mutfak bıçaklarında yaygın olarak kullanılır. Öne çıkan özellikleri:
-
Paslanmazlık: Zorlu mutfak koşullarına karşı yüksek direnç
-
Keskinlik: Ustura keskinliğine ulaşabilen ince bileyleme
-
Sertlik: HRC 56-58 aralığında; hem dayanıklı hem kolay bileylebilir
-
Korozyon Direnci: Asidik gıdalarla temasta bile paslanmaz
-
Hijyen: Kolay temizlenir, bakteri barındırmaz
4116 çeliği, yıllardır şeflerin ve avcıların güvenle tercih ettiği bir çeliktir. Yüksek performans, kolay bakım ve uzun ömür bir arada.
🧱 Verzalit Sapın Sırları: Dayanıklılık ve Estetiğin Buluşması
Ürünün en ayırt edici özelliklerinden biri, saplarında kullanılan verzalit malzemesidir. Verzalit, ahşap görünümü ve hissi sunan, ancak ahşabın zayıf yönlerini ortadan kaldıran üstün bir kompozit malzemedir. Bu malzeme, ürünün yalnızca işlevsel değil, aynı zamanda son derece dayanıklı ve estetik bir parça olmasını sağlar.
Verzalit saplar, mutfağın zorlu koşullarına karşı benzersiz bir direnç gösterir. Sıvı, nem, ısı ve darbelere karşı olağanüstü dayanıklılığa sahiptir. Özellikle -78°C'den +92°C'ye kadar olan sıcaklıklara karşı dirençli olması, ani sıcaklık değişimlerinin ve nemin sapın yapısını bozmasını engeller. Ahşap sapların aksine, şişme, çatlama veya renk solması gibi sorunlar yaşanmaz, bu da bıçakların ömrünü önemli ölçüde uzatır.
Malzemenin gözeneksiz yapısı, kolay temizlenmesini sağlayarak hijyenik bir kullanım sunar ve bakteri barındırmaz. Bu, özellikle gıda güvenliğinin ön planda olduğu profesyonel mutfak ortamları için hayati bir avantajdır
Bıçağınız İçin Bakım ve Kullanım Talimatları
Yüksek performanslı bıçağınızın keskinliğini ve estetiğini uzun yıllar koruması için lütfen aşağıdaki talimatlara uyunuz.
✓ Doğru Yıkama Talimatı:
-
Elde Yıkayın: Bıçağınızı her kullanımdan sonra ılık su ve hafif bir deterjan kullanarak elde yıkayın. Bu, bıçağınızın malzemesine zarar vermez.
-
Hemen Kurulayın: Yıkama işleminden hemen sonra, yumuşak bir bezle bıçağınızı tamamen kurulayın. Bu, su lekelerini ve paslanma riskini önler.
-
Bulaşık Makinesi Kesinlikle Yasak!: Bulaşık makinelerindeki yüksek sıcaklık, sert deterjanlar ve çarpma riski, bıçağınızın çeliğini ve kabzesini kalıcı olarak bozabilir, keskinliğini kaybetmesine neden olur.
"Ürün, güvenli ve şık bir sunum için özel çantasıyla birlikte gönderilecektir
Benzer Ürünler
