Profesyonel Yassı Kasap ve Şef Masatı | Yüksek Karbon Çelik Bıçak Bileyici

Mutfakta, kasap tezgahında ya da arazide körelen, ağzı dönen veya keskinliği azalan bıçaklarınızı saniyeler içinde ilk günkü jilet keskinliğine döndüren yekpare yüksek karbonlu çelik masat!

Geniş yassı yüzeyi sayesinde klasik yuvarlak masatlara göre bıçağın kesici ağzına tam oturur, bileme açısını kaçırmayı engeller ve dengeli bir bileme sağlar. Özel ısıl işlemle ulaştığı 62 HRC ekstra sertlik derecesi, piyasadaki en sert mutfak ve av bıçaklarını bile zahmetsizce keskinleştirmesine olanak tanır. Plastik veya ahşap parçası olmadığı için kırılmaz, gevşemez; ömür boyu kullanabileceğiniz sağlam bir atölye ve mutfak aletidir.

TEKNİK ÖZELLİKLER

 Toplam Uzunluk: Yaklaşık 30 - 35 cm

 Gövde Yapısı: Geniş Profilli Yassı Masat

 Çelik Türü: Yüksek Karbonlu Çelik

 Sertlik Derecesi: 62 HRC (Ekstra Sertleştirilmiş Yüzey)

 Gövde Tasarımı: Yekpare Tek Parça Çelik

 Askı: Sap ucunda entegre çelik askı halkası

ÖNE ÇIKAN AVANTAJLARI

 62 HRC Üstün Sertlik: Bir masatın verimli çalışabilmesi için bıçaktan daha sert olması şarttır. 62 HRC sertliği sayesinde ister paslanmaz ister karbon çelik bıçaklarınız olsun, namluyu bozmadan mikro kılağıyı anında düzeltir.

 Geniş Yassı Form: Yuvarlak modellere kıyasla bıçağa temas eden yüzeyi çok daha geniştir. Özellikle şef bıçakları, et bıçakları ve kamp bıçaklarında acemi olsanız bile açıyı sabit tutmayı kolaylaştırır.

 Kırılmaz Yekpare Gövde: Sapı sonradan takılma değildir; saptan uca kadar tek parça kalın çelikten işlenmiştir. Düşmeyle çatlamaz, zamanla sallanmaz veya ayrılmaz.

 Hızlı ve Pratik: Taşla dakikalarca uğraşmak yerine yemek hazırlığı veya kesim esnasında bıçağınızı 3-4 sürtüşte eski keskinliğine kavuşturur.

 Askı Halkası: Sap arkasındaki halka sayesinde mutfakta askıya, tezgaha veya atölye panosuna rahatça asabilirsiniz.

MASAT NASIL KULLANILIR?

1. Masatı dik veya hafif eğimli şekilde sabit tutun.

2. Bıçağınızın namlusunu yaklaşık 15-20 derecelik açıyla masat yüzeyine yerleştirin.

3. Bıçağın dip kısmından ucuna doğru, hafif bir baskıyla aşağıya doğru kaydırın.

4. Aynı hareketi bıçağın diğer yüzü için de tekrarlayın (her iki yüze 4-5 kez sürtmek yeterlidir).

BAKIM & KULLANIM TAVSİYELERİ

 Yüksek karbonlu çelik yapısından dolayı kullandıktan sonra ıslak bırakmayınız; nemli bir bezle silip kurulayınız.

 Bulaşık makinesinde yıkamayınız.

 Uzun süre nemli ortamda saklanacaksa yüzeyine hafifçe bitkisel bir yağ sürülmesi paslanmaya karşı koruma sağlar.